엘 그란데의 속편으로 언급되긴 하지만, 엘 카바예로는 이름이 같은 몇 가지 측면을 공유하며, 플레이어들이 신대륙의 땅과 수로를 탐험하고 통제하기 위해 시도하는 재미있지만 강렬한 두뇌 연소자이다.

플레이어들은 콜럼버스가 발견한 섬을 탐험함으로써 그를 따르고 있습니다. 플레이어들은 자신들에게 가장 유리한 육지 타일을 골라서 배치함으로써 천천히 섬을 탐험하고 금과 물고기의 형태로 부를 발견한다. 그들이 이 새로운 땅의 육지와 바다 지역에 대해 알게 되면서, 그들은 중요한 지역에 대한 통제권을 유지하기 위해 그들의 카발레로 위치를 잡습니다. 카스티요는 다른 동물들로부터 그들을 보호해줄 수 있고, 배들은 그들이 무역을 하고 식량을 얻기 위해 낚시를 할 수 있게 해줍니다. 성공은 그들이 통제하는 육지와 바다의 크기에 따라 측정됩니다. 그들의 성공은 두 번 측정되며, 결국 이 점수들은 합산되고 승자가 선언된다.

Although referred to as a sequel to El Grande, El Caballero shares few aspects with its namesake, being a fun but intense brain-burner in which players explore and attempt to control the lands and waterways of the New World.

The players are following Columbus by exploring the islands he discovered. Players slowly explore the islands – by picking and placing land tiles that are most favorable to them – and discover wealth in the form of gold and fish. As they learn about the land and sea areas of this new land, they position their caballeros to try to maintain control of the important regions. Castillos give them a measure of protection from others, and ships allow them to establish trade and to fish for food. Success is measured in the size of land and sea areas they control. Their success is measured twice, and in the end these scores are summed and the winner declared.