Mise en Place: 요리 지식 게임은 최대 6명의 선수 또는 팀이 할 수 있도록 고안된 재미있고 교육적인 게임이다. 플레이어들은 요리 용어와 컨셉을 바탕으로 거의 1200개의 질문을 접하는 레스토랑 환경에 몰입한다. 플레이어는 초보 직원으로 시작하여 어프렌티스, 수셰프, 이그제큐티브 셰프로 승급하기 위해 6가지 인증 영역의 질문에 답해야 한다. 프로모션 과정에서 플레이어들은 측정, 레시피 변환, 분수 및 백분율 사용에 대한 질문을 수집하게 된다.

Mise en Place: The Culinary Knowledge Game is a fun and educational game designed to be played by up to six players or teams. Players are immersed in a restaurant environment where they encounter nearly 1200 questions based on culinary terms and concepts. Players begin as entry-level employees and are prompted to answer questions in each of the six certification areas in order to be promoted to Apprentice, Sous Chef, and finally to Executive Chef to win the game. Along the path to promotion, players encounter tally it up questions on measurements, recipe conversions, and the use of fractions and percentages.