제 주관적인 생각으로는 4인 이상의 다인플이라면 카르카손은 별로일 듯 합니다.
개인적으로 카르카손은 2인이 제일 재밌는 것 같습니다.
4인 이상이 플레이하게 되면 어지간한 게임들은 기다리는 시간이 지루하게 느껴지는 경우가 많더라구요.
특히나 입문자의 경우는 그게 더 심할 수도 있구요. 지인분들이 입문단계라면 차라리 티츄같은 쉽고 중독성 있는
것들을 2-3그룹으로 나눠서 번갈아가면서 하는 건 어떨까요?
그게 질문자 님 취지에 맞지 않다면 여러명이 하더라도 상호작용이 강해서 기다리는 시간이 지루하지 않을 게임이 좋을것 같은데
클루 말고는 생각나는게 없네요 그나마도 6인용이라..
푸에르토 리코도 쉴새 없이 재밌긴 한데 한두판으로는 재미 느끼기 힘들어서 입문자는 비추고... 저도 다른분 답변이 궁금하네요!

모던아트나 라, 라찌아 같은 경매 게임도 좋을 것 같아요

7원더스 추천해봅니다.

최대 7명까지 가능하고 플레이 시간도 한판에 30분 내외라 부담없고, 룰도 복잡하지 않고....

저도 지인이랑 테스트플레이 3판만 돌렸는데, 1시간반 타임워프를 경험했습니다. ㅎㅎ

더 완성도 있게 하시려면 리더스 확장팩까지 하시면 될거같구요. ^^

저는 카르카손도 괜찮다고 생각합니다. 다른 사람의 차례에 미리 자신이 할 행동을 생각해둘 수 없고
타일을 뽑는 순간부터 생각을 해야 하기 때문에 사람이 많을수록 차례를 기다리는 시간이 길어지는 것은
사실입니다만 생각할 시간이 별로 필요없거나 실시간으로 진행되는 일부 게임들(주로 파티게임)을 제외하면
어떤 게임이든 다인플에서 기다리는 시간이 길어지는 것은 어쩔 수 없다고 봅니다. 카르카손 2인플을 최적으로
꼽으시는 분들은 아마 남은 타일을 카운팅하면서 전략적으로 하시는 분들일 것 같은데 곽군님 지인분들은
카탄으로 이제 막 입문하신 분들이라서 다인플이어도 충분히 즐기실 수 있을 것 같습니다.

입문자가 몰입하기 좋은 다인플 가능 게임이라면 hoyastern님이 말씀하신 경매 게임이나 아니면 협상 게임이
적절할 것 같습니다. 누구의 차례던 계속 서로 눈치보거나 대화하느라 지루할 틈이 없으니까요.
협상게임 중에서 가장 머저 떠오르는 게임은 역시 아임 더 보스 네요. 경매게임 중에서는 캐시 어 캐치도
괜찮을 것 같습니다.

그 외에 차례를 기다리는 지루함이 없고 입문자도 할 수 있는 가벼운 전략게임으로 UltraManiA님이 추천하신
세븐 원더스도 좋을 것 같습니다.

카탄으로 재미 들린 사람이라면 그냥 카탄 6인 확장을 맞추는게 낫다고 생각되네요.

카르카손이 물론 훌륭한 게임이지만 일단 재미 들렸을때 억지로 다른걸 드리밀면 일반인들은 튕겨져 나갈 수 있거든요.

어차피 도시와 기사나 다른 확장으로 인원이 느는건 아니니 인원확장 추천드립니다.

인원과 전략성은 언제나 부딪히는 문제인것 같습니다.
인원이 많아질 수록 전략적인 게임은 힘들어지죠...

카탄에는 빠져들었으나 아그리콜라는 힘들다....
즉 적당한 운과 전략적 요소는 있으나 너무 전략적인것은 별로다..라면...

인원에 대한 문제만 되지 않는다면 카르카손은 꽤 괜찮은 선택이라 생각됩니다.
카르카손을 살 때는 항상 확장을 고민하게 되는데... 저같은 경우에는 아예 확장을 고려하지 않고, Carcassonne: Hunters and Gatherers(카르카손:사냥꾼과 채집자, 혹은 석기시대)를 샀습니다. 원판보다는 확실히 더욱 전략적이고 재미있더군요.

그 외에 추천을 드리자면...
인원+전략성+운요소에서는 문두스 노부스(Mundus Novus, 6인플까지 가능), 7원더스(7인플까지 가능하나... 7인까지는 좀 비추) 두 가지밖에 떠오르지 않는군요..
5인이하로 전략성+운요소는 참 많습니다. 노틀담(5인), 엘그란데(5인), 상트페테르부르크(4인), 도미니언(4인) 정도가 바로 생각나는군요. 넷 중에서 입문자라면 상트를 추천합니다..^^