JAWS에서는 한 명의 플레이어가 아미티 섬 앞바다에서 킬러 상어 역할을 맡고, 나머지 1-3명의 플레이어는 브로디, 후퍼, 퀸트 역할을 맡아 상어를 사냥한다. 캐릭터와 이벤트 카드는 플레이어의 능력을 정의하고 인간과 상어를 위한 게임 액션을 만듭니다. 게임플레이는 영화 스토리를 복제하기 위해 양면 보드에서 행해지는 두 개의 행위 — Amity Island와 Orca —로 나뉜다.


아미티 섬 단계에서 상어는 수영하는 사람들을 위협하고 포획을 피합니다. 다른 플레이어들은 상어의 위치를 정확히 파악하고 상어의 공격으로부터 수영하는 사람들을 구하려고 시도한다.
게임 보드 반대편에서 진행되는 오르카 단계에서는 브로디, 후퍼, 퀸트가 침몰하는 배에 탑승해 상어로부터 오르카를 방어하기 위한 추가 액션과 전략 카드를 사용한다.


만약 인간이 상어를 죽이면, 그들이 승리하고, 오르카에 대한 상어의 공격이 성공하면 백상아리가 승리한다.

In JAWS, one player takes on the role of the killer shark off Amity Island, while the other 1-3 players take on the roles of Brody, Hooper and Quint to hunt the shark. Character and event cards define player abilities and create game actions for humans and the shark. Gameplay is divided into two acts — Amity Island and The Orca — played on a double-sided board to replicate the film's story:


In the Amity Island phase, the shark menaces swimmers and avoids capture. Other players attempt to pinpoint the shark's location and save swimmers from shark attacks.
In the Orca phase, played on the reverse side of the game board, Brody, Hooper and Quint are aboard the sinking ship engaging in a climactic battle against the shark, while using additional action and strategy cards to defend the Orca from targeted shark attacks.


If humans kill the shark, they win; if the shark attack on the Orca succeeds, the great white shark wins.